Oggi parleremo dei Pomodori Blu. Altresì noti come Pomodori Neri, Pomodori Viola o, in ambito scientifico internazionale, come Blue/Black/Purple Tomato. Questi sono cultivar di pomodori ottenute mediante tecniche di selezione e miglioramento genetico con lo scopo ultimo di ottenere frutti dal colore blu/nero/viola, dotati di una forte componente antiossidante dovuta alla presenza di antociani. Prima … Leggi tutto
Il Cocomero, o Anguria, è una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Il suo nome scientifico è Citrullus lanatus ed è originaria dell’Africa Tropicale. Comunemente associata all’Estate e, più in generale, ai climi caldi, l’Anguria è entrata di prepotenza nella dieta di noi italiani. In questo articolo andremo a scoprire le Proprietà dell’Anguria e i … Leggi tutto
In questo articolo andremo a scoprire come funziona realmente un Frantoio Oleario e come si trasformano le olive in olio. Scopriremo quindi tutti i passaggi e macchinari coinvolti nella produzione di un Olio di Oliva di qualità. Prima di parlare del funzionamento del Frantoio Oleario, però, tocca spendere qualche parola veloce sulla composizione di una … Leggi tutto