Curiosità varie dal mondo dell’Agroalimentare
Selenicereus undatus è il nome scientifico della pianta ed appartiene al genere delle Cactaceae. La pianta si presenta con un portamento strisciante e presenta numerose ramificazioni capaci di raggiungere i 6-10m di lunghezza. La pianta presenta, oltre alle classiche radici che si approfondiscono nel terreno per un iniziale sostegno della pianta stessa, delle radici aeree … Leggi tutto
Con questo articolo cercheremo di dare una risposta alla domanda “La Morchia dell’Olio è Commestibile?”. Andremo prima di tutto a vedere da cosa è composta la Morchia per poi rispondere alla domanda. Cominciamo subito con l’articolo! Cosa è la Morchia dell’Olio La Morchia dell’Olio non è altro che la componente mucillaginosa presente in sospensione all’interno … Leggi tutto
Vi siete mai chiesti Perché si usa il Limone nell’Insalata? Oggi vedremo insieme quali sono i principali motivi per cui il Limone, ed i suoi componenti più importanti, sono così utilizzati non solo per condire l’insalata ma, più in generale, per condire tutta una varietà di verdure a foglia larga. Prima di proseguire con l’articolo, … Leggi tutto
Gli spinaci sono una verdura a foglia verde ricca di nutrienti essenziali che contribuiscono in modo significativo al mantenimento della salute umana. Questi vegetali, appartenenti alla famiglia delle Amaranthaceae (il cui vecchio nome è Chenopodiaceae, oggi non più valido) sono ampiamente noti per le loro proprietà nutrizionali e i numerosi benefici per la salute che … Leggi tutto