limone

Il caviale di limone (Citrus australasica), noto anche come finger lime perché il frutto ricorda le fattezze di un dito umano, è un agrume originario dell’Australia che ha recentemente conquistato l’attenzione di chef e nutrizionisti. La sua caratteristica distintiva è la polpa che, a differenza del classico limone, è formata da piccole vescicole trasparenti che … Leggi tutto

Vi siete mai chiesti Perché si usa il Limone nell’Insalata? Oggi vedremo insieme quali sono i principali motivi per cui il Limone, ed i suoi componenti più importanti, sono così utilizzati non solo per condire l’insalata ma, più in generale, per condire tutta una varietà di verdure a foglia larga. Prima di proseguire con l’articolo, … Leggi tutto